TEN OWOC TO DIETETYCZNY HIT. WPROWADź DO SWOJEJ DIETY, A ODCHUDZANIE W KOńCU RUSZY Z KOPYTA
Tak, to jest owoc, nie warzywo. Po polsku jego nazwa brzmi smaczliwka wdzięczna. Ma mnóstwo zalet: jest smaczna, pełna witamin, minerałów i korzystnych dla zdrowia tłuszczów nienasyconych, okazuje się nawet, że pomoże w odchudzaniu.
- Regularne spożywanie awokado może być niemal tak samo skuteczne w odchudzaniu jak semaglutyd - mówi dietetyk dr Emma Beckett. Pisze o tym serwis przeznaczony dla osób chorujących na cukrzycę - diabetes.co.uk. Nad lekami na odchudzanie, takimi jak dla przykładu Wegovy, awokado ma tę przewagę, że nie spowoduje żadnych skutków ubocznych. - Składniki odżywcze, które wyzwalają wydzielanie GLP-1, to makroskładniki odżywcze. Istnieją dowody na to, że wybierając żywność bogatą w te składniki, można zwiększyć poziom GLP-1 - mówi ekspertka.
GLP-1 to glukagonopodobny peptyd-1 - hormon peptydowy o długości 30- lub 31-aminokwasów. Jest wytwarzany i wydzielany przez komórki jelitowe i niektóre neurony w pniu mózgu po spożyciu pokarmu. Do artykułów spożywczych, które mają wpływ na produkcję GLP-1 w organizmie, należy awokado, które zawiera sporą ilość zdrowych tłuszczów, a także błonnika. Żywność bogata w błonnik, przede wszystkim warzywa i produkty pełnoziarniste, stanowi pożywkę dla bakterii jelitowych, które następnie wytwarzają krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, a te z kolei mają wpływ na proces wydzielania GLP-1.
Chociaż awokado jest kaloryczne, jest też bogate w składniki odżywcze i pomaga w odczuwaniu sytości dzięki dużej zawartości błonnika i zdrowego tłuszczu
- zapewniają eksperci Heathline.com.
Korzyści zdrowotne awokado
Wysoka zawartość kwasów tłuszczowych w awokado sprzyja kontrolowaniu wagi, zdrowiu serca i funkcjonowaniu mózgu. W owocu znajdziemy przede wszystkim kwas oleinowy - rodzaj jednonienasyconego kwasu tłuszczowego (organiczny związek chemiczny z grupy jednonienasyconych kwasów tłuszczowych typu omega-9). Jego poziom wzrasta wraz z dojrzewaniem awokado. Dowiedziono, że kwas oleinowy do pewnego stopnia przeciwdziała magazynowaniu tłuszczu w postaci tkanki tłuszczowej. Ponadto wspiera proces wchłaniania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, czyli witaminy A i witaminy E oraz zwiększa przepływ krwi do mózgu.
Awokado jest dobrym źródłem błonnika, który pomaga dłużej czuć się sytym na dłużej, a zatem wspiera odchudzanie (syci mniej zjemy). Pomaga też w utrzymanie zdrowia jelit, ponieważ dba o zrównoważoną mikroflorę. Ma to też wpływ na funkcjonowanie mózgu poprzez oś jelitowo-mózgową. Awokado jest bogate w karotenoid zwany luteiną, która jest korzystna dla skóry, oczu, serca i mózgu. Jest ponadto znakomitym źródłem potasu (ma go o 60 proc. więcej niż taka sama porcja banana), minerału ważnego dla zdrowia serca, stabilizującego ciśnienie krwi oraz wspierającego pracę mięśni. Owoc jest też dostarczycielem innych ważnych składników odżywczych, takich jak magnez, wapń, żelazo i cynk.
W awokado obficie występują także takie witaminy jak β-karoten, tokoferol, retinol, kwas askorbinowy, tiamina, ryboflawina, niacyna, pirydoksyna i kwas foliowy, które mają ogromne znaczenie dla ogólnego stanu zdrowia i dobrego samopoczucia. (...) Karotenoidy, w tym luteina, zeaksantyna oraz α- i β-karoten, znajdujące się w miąższu awokado, są silnymi zmiataczami wolnych rodników. Zawartość luteiny w awokado jest wyższa niż w jakimkolwiek innym owocu
- piszą naukowcy na łamach czasopisma MDPI.
Wiadomo też, że awokado obniża poziom cholesterolu we krwi, jest bowiem źródłem β-sitosterolu. Sterole roślinne mają podobną budowę chemiczną jak cholesterol, jednak w porównaniu z cholesterolem są słabo wchłaniane. Naukowcy uważają, że sterydy roślinne mogą obniżyć ilość wchłanianego przez krew cholesterolu, działając jako konkurencyjny inhibitor. Ponadto na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi ma wpływ błonnik rozpuszczalny, który pomaga "wymieść" jego nadmiar z organizmu. Zatem jedzmy awokado jak naczęściej.
2024-04-23T12:34:29Z dg43tfdfdgfd