BABCINE REMEDIUM NA BóL KOLAN I STAWóW. DZIś PRZEGRYWA Z SUPLEMENTAMI Z APTEKI

Wszyscy znamy babciny rosół – aromatyczną zupę, która nie tylko rozgrzewa w chłodne dni, ale też koi ból gardła i łagodzi objawy przeziębienia. Okazuje się jednak, że bulion posiada o wiele więcej dobroczynnych właściwości! Jest prawdziwą skarbnicą składników odżywczych cennych dla zdrowia jelit, stawów, a także kondycji skóry, włosów i paznokci.

Kiedyś to nasze babcie wiedziały najlepiej, jak dbać o zdrowie i piękną cerę. Dziś, w dobie suplementów diety i kosmetycznych nowinek, wracamy do tradycji, by czerpać z dobrodziejstw, jakie kryją się w naturalnych składnikach. Rosół kolagenowy, choć kojarzony głównie z kuchnią domową, staje się coraz bardziej popularnym elementem zdrowego stylu życia. Oto, jakie korzyści niesie dla zdrowia i urody, oraz jak go przygotować.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Wyjątkowa szarlotka bez ciasta. Zrobisz ją w 10 minut

Bulion jako źródło kolagenu

Jednym z kluczowych składników bulionu jest kolagen – białko będące podstawowym budulcem tkanki łącznej. Wraz z wiekiem jego naturalna produkcja przez organizm maleje, co prowadzi do pogorszenia kondycji skóry, stawów i innych tkanek. Regularne spożywanie bulionu może pomóc uzupełnić niedobory kolagenu i spowolnić procesy starzenia.

Jak przygotować rosół kolagenowy?

Do przygotowania rosołu kolagenowego potrzebujemy:

  • 1,5 kg kości szpikowych (wołowych, cielęcych lub wieprzowych),
  • 1 kg kurzych łapek i skórek,
  • 3 marchewki,
  • 2 pietruszki,
  • pół selera,
  • pół pora,
  • liście laurowe,
  • ziele angielskie,
  • czarny pieprz,
  • tymianek,
  • rozmaryn,
  • lubczyk.

Sposób przygotowania: Tradycja spotyka nowoczesność

  1. Umyte mięso i warzywa umieść w garnku i zalej zimną wodą.
  2. Dodaj przyprawy i doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez minimum 6 godzin.

Bulion nie tylko na stawy

Ale bulion to nie tylko skarbnica kolagenu. Zawiera on również inne cenne składniki odżywcze, takie jak:

  • Aminokwasy, które są budulcem białek i wspomagają regenerację organizmu.
  • Minerały, takie jak wapń, fosfor i potas, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania kości i zębów.
  • Glukozamina i chondroityna, które mają działanie przeciwzapalne i wspomagają kondycję chrząstki.
  • Kwas hialuronowy, który odpowiada za nawilżenie skóry i stawów.

Dzięki temu bulion może mieć pozytywny wpływ nie tylko na stawy, ale też na skórę, włosy, paznokcie i układ pokarmowy.

Wolne gotowanie bulionu pozwala uwolnić cenne aminokwasy i minerały, które stanowią fundament zdrowej diety. Dzięki możliwości gotowania w niskiej temperaturze, jaką daje wolnowar, możemy zapewnić sobie pełnię smaku i wartości odżywczych.

Zobacz także:

Dekonstrukcja dań jako sztuka tworzenia nowoczesnych wariacji na podstawie tradycyjnych smaków

Czytaj także:

Przed laty była w każdej kuchni, dziś większość gardzi. Zrobisz z niej aromatyczne i pyszne smarowidło do chleba

Kiedy stawiam na stole ciasto Alibaba, rodzina klaszcze z zachwytu. Jest kremowe i obłędnie pyszne

Zrób pyszne pierożki gyros na imprezę. Goście oszaleją z radości

2024-04-23T10:53:34Z dg43tfdfdgfd